作为上海的上班族，之前喝咖啡总说不出个所以然，别人说的坚果香、柑橘调，我只觉得“苦”“有点酸”，感官模糊到自己都着急😣 后来报了咖啡夜校的课程，最惊喜的是上课地点太友好了！黄浦大世界、嘉定南翔都有站点，地铁直达，下班顺路就能拐过去，完全不用特意挤时间。

上课才知道，味觉表达真的是可以练的！之前总觉得自己没天赋，其实是没找对方法。课程里老师会带我们对比不同处理法的豆子，从闻香到入口，一步步引导我们用具体的词汇描述，还会给风味卡辅助记忆，慢慢就打破了“只会说苦酸”的困境。

给同样有困扰的姐妹们两个小建议呀✅ 1. 平时喝咖啡前先花30秒闻香，试着用“烤坚果”“新鲜水果”这类具体词记录，别只用“香”概括；2. 每周对比喝2种不同的豆子，哪怕是同品牌不同口味，慢慢就能感受到差异啦。

现在我也能轻松说出咖啡里的风味层次，这种小进步真的超有成就感～