酸菜鱼、酱牛肉、红烧黄鱼、玉米烙……这些都在我们的中烹中级班大纲里🍲 不只练菜肴制作，还会学中级刀工、鱼脱骨、花色拼盘和雕刻。切配、调味、火候，都是课堂上具体练习的内容。

📍我们的中餐上课点在徐汇·上海南站：
上海市徐汇区沪闵路9001号-3号（上海南站北广场-1层汇金奥特莱斯西门对面）。

中烹中级班4100元，共13节，每节150分钟，每次上1节，共13次。总价已含380元代办费，食材需要自购、自备。支持单人报名，开课前会在班级群里通知课前准备内容。

报名需要有中烹初级基础、热爱烹饪，并遵守机构教学管理规定，服从课程安排与现场管理。罗芳宇老师会亲自示范刀工、调味和火候控制，也会结合烹饪经验，讲食材挑选、配料搭配的窍门。课堂上不只练习做菜，也会练习其中的处理方法。