😔有没有上海的上班族姐妹,和我一样报了咖啡夜校,学了俩月总觉得没进步,还一个人练得孤单?之前我也慌得不行,动力越来越弱,直到和班上的小伙伴聊了才找到方向!
其实判断☕咖啡学习有没有有效进步,不用瞎焦虑!首先看自己能不能独立完成一杯基础意式浓缩,萃取的油脂是不是越来越均匀稳定,这是超直观的变化~ 而且我报的咖啡课程班上都是同龄上班族,大家下课会凑在一起练拉花,互相指出小细节,氛围真的超好,再也不用一个人闷头瞎琢磨啦!
给大家两个可执行的小建议:第一,每次上课后拍自己做的咖啡照片,每周对比一次,就能清晰看到油脂和拉花的进步;第二,优先选通勤顺路的门店,比如黄浦大世界站或者嘉定南翔站的团课,固定每周的学习时间,更容易坚持,还能和同频的小伙伴一起打卡进步!
现在我每次上课都超期待,不仅咖啡技能在稳步提升,还找到了一群志同道合的朋友,再也不担心学不下去啦~






